MEYDAN OKUMA 16 GÜN/16 YAZI , 6

6. Son günlerde sana ilham veren ne okudun, izledin, gördün ya da dinledin? İster listele, ister tek tek anlat. Senin yaratıcılığına kalmış. 

  İlgimi çeken , ilgilendiğim , yaptığım ve yapmak istediğim çok fazla hobi-ilgi alanı olduğu için bana ilham veren şeylerin bir sınırı yok ama bu sıralar en çok mutfak beni çekiyor - hangimizi çekmiyor ki hahaaha -  . Her ilgi alanım için uzun uzun konuşmak istiyorum ama beni bilen bilir çok düşük çeneli ve susmak bilmek bilmeyen biri olarak onlara da girersem adeta bir ' Han Duvarları' yazmış olacağım için tek bir konu ile ilgili konuşmak istiyorum , o da yemek oldu , çünkü dobişkoluk böyle gerektirir yeğenn .

 Yemek yapmak en büyük ilgi alanım da olsada şu dönem daha da arttı . Stok fotoğrafçılığı ile ilgilendiğimden beri, fotoğraflamak için yeni yeni tarifler deniyorum , kendi çapımda araştırma yapıp kendi reçetelerimi hazırlamaya başladım , yemek defterimde baya tarif birikti , bu konu ile ilgili bir-iki fikir var aklımda ama iyicene gelişmek istiyorum öncelikle . Şu dönem buna çok güzel zemin hazırladı , hemen hemen her gün bir şeyler deneyebiliyorum , birde ev halkı fotoğraflama izin verse keşke , hemen dalıyorlar .

   Özelliklede hep öğrenmek istediğim ekşi mayayı öğrendim , bugün itibari ile mayam oldu , adı da, Muffy , çok duygusal bir anayım her an ağlayabilirim , yavruşum benim . Ben, en büyük fanı olduğum Cafe Fernando'nun tarifiyle yaptım , tarif için tıktık .  Yarın ilk ekşi mayalı ekmeğimi yapmaya girişeceğim inş , geceden de bir focaccia yapmayı düşünüyorum , sabaha fırına atarım , ayy çok heyecanlayım .

   Sürekli pinterestten ve instagramdan ekmeklere bakıyorum , insanlar kafayı yemiş , öyle çılgın ekmekler yapmışlar ki , resmen bir sanat eseri . Bu ekmeklerin hepsi , @sour_flour 'un , son iki-üç haftadır hesabından çıkamıyorum resmen , o kadar güzel ki ekmekleri , yanağını daya uyu , yemeye kıyamazsın .

  Focaccia ise çok başka bir dünya , bu kadar lezzetli bir ekmeğin varlığına inanamıyorum , bir bahane olsa da yapsam diyorum hep .

Bu nasıl bir şey ama

  Kendi çapımda süslüyordum , biberiye , domates kurusu ve zeytinle ama arada kırmızı biber, patlıcan ve ne bulursam da ekliyordum ama bu hesabı ( @vineyardbaker )  bulduğumdan beri ben hiçbir şey yapmıyormuşum dedim , delilik resmen , tablo gibi , şunlara bakar mısınız ? HA Rİ KA ..